¿Qué debilita nuestro sistema inmune?

En Italia el 99% de las muertes por Covid-19 ocurrieron en personas con problemas médicos relacionados con el estilo de vida (hipertensión, diabetes, cáncer, etc). El común denominador de todas las enfermedades del estilo de vida es la "inflamación crónica de bajo grado" y la "Resistencia a la Insulina". La resistencia a la insulina contribuye al desarrollo de estas enfermedades y altera la función inmunológica. Por eso, no es de extrañarse que estos pacientes tengan el peor pronóstico.


¿Qué causa la resistencia a la insulina?

  1. Grasa saturada de origen animal (carne, leche, queso, huevo).
  2. Carbohidratos simples (harina refinada, leche, bollería industrial, etc).
  3. Los procesados (con mucha sal, mucha azúcar y muchos aditivos).

Una de las mejores estrategias para derrotar al Covid-19 está en la alimentación. Una alimentación a base de plantas es útil para prevenir, tratar e incluso revertir estas enfermedades como la diabetes, la hipertensión y el cáncer.


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